Receita Wrap => traduzindo wrap => envolver

INGREDIENTES  

  Rendimento14 porções

 Te   Tempo de preparo1h 30min

 1/1/2 kg de farinha de trigo

·         4 colheres (chá) de sal

·         4 colheres (chá) de açúcar

·         6 colheres (sopa) de manteiga

·         1 tablete (15 g) de fermento biológico

·         1 clara

MODO DE PREPARO

1.      Peneire a farinha, junte o sal, o açúcar, 4 colheres de manteiga, o fermento, a clara e 1 xícara (chá) de água morna

2.     Bata na batedeira em velocidade média, até a massa ficar homogênea

3.     Divida a massa em 14 partes iguais, faça bolinhas e embrulhe-as com filme plástico

4.     Deixe descansar por 25 minutos

5.     Em seguida, coloque a massa numa superfície enfarinhada

6.     Abra cada uma das bolas com um rolo de macarrão, ou uma garrafa de vidro esterilizada, até obter uma espessura de aproximadamente 1 mm e 29 cm de diâmetro

7.     Com a manteiga restante, unte 4 assadeiras

8.    Disponha as massas e leve ao forno por 20 minutos

9.     A massa deverá ficar levemente firme e não deverá dourar

1    Assim que retirar as massas do forno, guarde-as, uma a uma, em saco plástico, próprio para alimentos, para não perder umidade

1    O pão pode ser guardado em geladeira 1 a 3 dias

1    Deixe a massa enrolada no saco plástico e retire somente antes de usar

1    REcheie a gosto, enrole e aqueça no forno

·         Sugestões de recheio:
Queijo prato, presunto, alface, tomate e maionese.
Frango desfiado, azeitonas, maionese.

Quais são os benefícios de uma alimentação saudável?

A adoção de uma alimentação saudável previne o surgimento de doenças crônicas e melhora a qualidade de vida. Frutas, verduras, legumes e cereais integrais contêm vitaminas, fibras e outroscompostos, que auxiliam as defesas naturais do corpo e devem ser ingeridoscom frequência.

As fibras, apesar de não serem digeridas pelo organismo, ajudam a regularizar o funcionamento do intestino, reduzindo o tempo de contato de substâncias nocivascom a parede do intestino grosso.

A ingestão de vitaminas em comprimidos não substitui uma boa alimentação. Os nutrientes protetores só funcionam quando consumidos por meio dos alimentos. O uso de vitaminas e outros nutrientes isolados na forma de suplementos não é recomendável para prevenção do câncer.

Os bons hábitos alimentares vão funcionarcomo fator protetor se forem adotados ao longo da vida. Nesse aspecto devem ser valorizados e incentivados antigos hábitos alimentares do brasileiro, como o consumo de arroz com feijão.

O Ministério da Saúde lançou o Guia da Alimentação Saudável . Na publicação estão os dez passos para uma alimentação saudável. São eles:

• Coma feijão com arroz todos os dias ou, pelo menos, cinco vezes por semana. Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteínas e faz bem à saúde.

• Consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos. Retirar a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da preparação torna esses alimentos mais saudáveis.

• Consuma, no máximo, uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina.

• Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas e outras guloseimas como regra da alimentação.

• Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa.

• Beba pelo menos dois litros (seis a oito copos) de água por dia. Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.

• Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias e evite as bebidas alcoólicas e o fumo.

• Faça pelo menos três refeições (café-da-manhã, almoço e jantar) e 2 lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições.

• Inclua diariamente seis porções do grupo dos cereais (arroz, milho, trigo, pães e massas), tubérculos como as batatas e raízes como a mandioca nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos em sua forma mais natural.

• Coma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.

 Lívia